L'EARL GARREAU - Tennie (72)
L’EARL GARREAU est un élevage familial qui produit des porcs nourris en grande partie par les céréales de l’exploitation.
Equipé de son propre laboratoire, un boucher vient y préparer les produits commandés par des clients dont une grande partie sont des collectivités, écoles, maisons de retraite, etc.
Les collectivités sont livrées tandis que les clients individuels viennent chercher leurs commandes aux jours et heures d’ouverture du magasin situé lui même au coeur de l’exploitation.
Le fait de travailler avec des collectivités impose encore plus une traçabilité irréprochable.
AKSINIA a permis à l’EARL GARREAU de répondre aux divers cahiers des charges et contraintes d’un tel défi. Ils ont même pu obtenir un agrément européen qui leur permet éventuellement de pouvoir vendre au delà du rayon de 50 kilomètres normalement imposé aux circuits courts !
Le GAEC des Jenvries - SOUILLE (72)
Le GAEC des Jenvries est une ferme familiale qui propose de la viande de porc et de boeuf en direct de l’exploitation sous forme de caissettes ou bien au détail.
Le laboratoire et le magasin sont sur l’exploitation et un boucher vient fabriquer les produits commandés.
AKSINIA a permis de rationnaliser tous les aspects du travail, la réception et le suivi des matières premières, les commandes et leur préparation et la facturation.
La traçabilité offerte par le logiciel est bien entendu un point important qui permet à l’exploitation de voir tranquillement venir les inspections des organismes de contrôle.
La Cressonnière du Bugey (01)
La Cressonnière du Bugey est une exploitation maraîchère située dans l’Ain.
Il n’y a donc aucune fabrication, uniquement des récoltes qui déterminent une disponibilité de produits qui sont proposés à la vente sur le site que nous avons développé pour l’occasion.
Le site permet à des collectivités et des magasins de commander mais aussi aux particuliers.
La spécificité de la Cressonnière est que le paiement peut se faire en ligne, il est même obligatoire pour les particuliers.